St Laurent | Gin Vieux

Un produit unique et rare. Après plus d'un an de vieillissement en fûts de chêne, le célèbre gin infusé aux algues devient le Gin Vieux St. Laurent.

Les arômes caractéristiques du Gin St. Laurent se redécouvrent sous un jour nouveau : des notes herbacées et florales se mêlent à des arômes de pin évoquant la forêt boréale québécoise. Les agrumes, plutôt discrets dans la version originale, explosent en bouche. La finale reste fidèle à la signature du Gin St. Laurent : une touche marine et iodée issue de la macération de varech récolté dans le fleuve Saint-Laurent. Le temps s'impose ensuite : des notes céréalières et boisées, apportées par le vieillissement en fûts de whisky, enrichissent la complexité aromatique du liquide.

En résumé, le Gin Vieux est un gin savoureux qui ne se laisse accompagner que de temps en temps de quelques glaçons.